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同利发:"一杯奶茶"成就"大事业"
2018-12-18 来源:长株潭 编辑:长株潭小编

          ——湖南同利发有限公司总经理 李建

  ● 高桥首家经销蛋黄派的批发商;

  ● 高桥规模最大的休闲食品经销商之一;

  ● 全国首家杯装奶茶-香飘飘的长沙独家代理商。

  

 

  在转型升级中重塑动力

  年仅十八岁的时候,李建就跟着父亲离开了福建,来到长沙下河街创业,与同乡合伙经营大众食品。虽然,时处创业黄金期时机,但在下河街做生意,纷杂的营商环境、物流的拥堵、仓库的短缺,以及交通的不便,使他们在整整两年中,都徘徊在一个艰难的摸索期,因此一直想要寻找新的经营阵地。

  1996年,高桥大市场开业给长沙商贸带来了巨大震动,很多有识之士预见到了其中的商机,纷纷环聚在这里。而且,当时高桥招商时,给予商户很多免租、仓库等方面的优惠政策,这解决了很多商户的痛点,创造了更加优越的环境。因此,在1998年他们就正式入驻高桥,同年李建接过了事业棒,开始独当一面。

  

 

  刚到高桥的时候,很多老客户还是习惯性地在下河街进货,导致门店的生意异常惨淡。为改变这种局面,高桥大市场给予新商户持续的扶持,帮助稳住阵脚。李建也主动联合商户抱团发展,优化资源渠道,提升服务质量,使得生意逐渐有了好转。

  随着高桥影响力不断扩大,得益于此,同利发还得以直接从品牌厂家进货,降低了流通环节等方面的成本。比如,最初从厂家采购的"扭扭"虾条,就帮助其快速赚到了第一桶金,也打开了门店的名气。

  与此同时,高桥大市场从开业之初,根据市场需求,持续进行了提质升级。此种背景下,李建也对"同利发"进行转型升级,虽然经历了各种阵痛,但却顺应了时代发展趋势。比如,在2002年以前,"同利发"还是以经销膨化小食品为主,目标客户大部分是下游批发上,也一度做到很大的规模。

  

 

  可是,从2003年起,随着商超成为休闲食品的主流渠道,品牌产品的优势得到巨大凸显,"同利发"以往经销的低端产品遭受严重冲击。因此,在捕捉到这个变化后,李建毅然改变产品结构,针对商超渠道走品牌化转型发展道路,在当时同行中最早经销-"顶好"蛋黄派,并相继代理了"香飘飘"等知名品牌,自此搭乘了商超黄金十年的东风,实现了华丽转变。

  在小食品领域做大事业

  2005年,李建注册成立贸易公司,进一步实现规范化发展,不断优化自身经营模式,并借助高桥日益提升的影响力和辐射力,使"同利发"每年的销量增速显著。"同利发"逐步走出长沙、覆盖湖南、走向全国,实现了数千万元的营业规模,他终于把休闲小食品生意,做成了一番大事业。

  

 

  打造品牌复合效应。在产品布局上,"同利发"只选择同类产品中数一数二的品牌合作。比如,香飘飘、小王子、三辉麦风、咪咪虾条、丽芝士、生和堂、元气森林等,从而实现从低端产品逐步向高端产品升级,单品经过优中选优后都是市场上极具竞争力的畅销品。同时,为实现与优质品牌的长远合作,"同利发"还会维系好代理品牌的形象。比如,在商超陈列方面,做到相比同类竞品更加生动具体,给予消费者良好的体验。"以前做小食品时,我们品牌意识不强,很容易就会受到市场挤压。为获得更大发展空间,我们虽在重组品牌时,经历了一段煎熬期,但却为后续的发展打下了牢固的根基。"李建说道。

  

 

  根据投入产出比优化渠道。一路走来,"同利发"主要经销渠道的变更,大体经历了二类批发商、KA卖场、商超等的更迭。更迭的标准以投入与产出的比例,作为最重要的参考依据,但不变的是始终配套专业团队保持精耕细作,以及时掌控渠道的变化。同时,"同利发"对于只要是上游品牌厂家没有考虑开拓的地级市等渠道,它都会主动去填补市场空白,避免了与市面上同类产品的渠道重叠而造成资源浪费。

  

 

  锻造更优秀团队。虽然,入驻高桥不久后李建就成立了公司。但在初期,"同利发"对于团队的管理比较松散。随着不断转型,现实倒逼着他必须进行团队升级。因此,在2005年以后,随着产品、渠道等的转变,"同利发"在团队建设方面的投入持续扩大,组建了专业的销售、仓储、客服等人才梯队。做到能提供更好的服务,并借助高桥的影响力,深入地影响客户的选择。

  掌握自主发展的命脉

  随着经济社会的不断发展,在使市场需求得到释放的同时,消费者对品牌的诉求也明显提高。加上各类食品品牌的涌入,休闲食品种类层出不穷,各种营销新模式不断呈现,使传统经销渠道呈现分化,未来的市场竞争也更加激烈。对此,李建将积极布局互联网渠道,升级"品牌"建设,逐步摸索打造属于自己的独特优势,以更好地掌握发展命脉,在休闲食品领域争取更大的"蛋糕"。

  

 

  布局互联网渠道。互联网时代,想要走得更远,必须充分利用网络平台的力量。在意识到互联网的商机后,2015年"同利发"就开始入驻大型线上批发平台,并取得了初步成效。未来,"同利发"在渠道建设上,仍将更多的对接线上渠道体系,大力发展微信团、新佳宜及芙蓉兴盛社区团等,实现互联网渠道的网点拓增。"现在,我们已与汇米巴等建立了合作,以后还将积极融入新零售模式,争取把经销网点掌握在自己手里。"李建说道。

  升级品牌建设。立足高桥这个千亿级商贸产业集群,天然的对一线品牌厂商具有巨大吸引力。对此,"同利发"将积极借助高桥的平台优势,持续性进行品牌、品类升级,争取代理更多更好的品牌,不断拓展新的出路。比如,"同利发"将规划打造自主品牌。这一方面可以防控只做代理商的品牌缺失风险;另一方面,也能借助品牌的力量,将更多产品销往全国各地。

  

 

  优化服务与营销模式。发展是目标,而团队则是发展的重要根基之一。因此,优化团队建设,为客户提供更多的增值服务,是"同利发"下一步的工作重心。此外,针对休闲食品的季节性特点,李建还将加大对饮料系列产品推广力度。对于上市新品采取创新的营销方式,通过重点发展便利店、学校店等渠道,逐步打开市场销路,并总结经验塑造成熟的营销模式。

  

 

  二十年风雨兼程和砥砺前行,"同利发"见证了一路转型升级发展的高桥大市场,也缔造了属于自己的事业平台。未来,同利发在高桥这个大平台上,必将实现更好的发展。

  地址:高桥大市场酒水食品城16栋1号

  电话:0731-85711356 18674881568

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